CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL BRUT

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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL BRUT

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Cobiçado no mundo todo, o champagne Cristal foi criado em 1876 a pedido do czar Alexandre II, notório apaixonado pelos vinhos da maison Louis Roederer. É um marco também por ter inaugurado uma nova categoria a Cuvée de Prestige, sendo elaborado apenas em anos excepcionais. Para criar um champagne ao gosto do exigente czar, Louis Roederer empreendeu uma seleção rigorosa das melhores uvas de seus Grands Cru.


 

Champagne Louis Roederer Cristal 


Conteúdo: 750ml


Tipo: Espumante


Elaboração


Uva: 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay


Teor Alcoólico:  12%


Amadurecimento: 16% vinificado em carvalho / a “cuvée” Cristal é elaborada a partir dos Grands Crus de Montagne de Reims, do Vale do Marne e da Côte des Blancs. Matura em cave por 5 anos e, após o “dégorgement”, ainda repousa por mais 8 meses. 

Terroir

País: França


Região:  Champagne


Vinícola: Louis Roederer


Notas de degustação


Visual: Perlages finas e persistentes


Aromas: camadas de aromas, remetendo a frutas cítricas em compota, damasco confitado e sutis notas de madressilva. Evolui para avelã torrada, alcaçuz e canela.


Paladar: A boca também é surpreendente, com ataque denso, maduro e sedoso e uma acidez mineral, quase mentolada. Eis um Cristal de grande finesse, com final muito puro e deliciosamente mineral e atrevido.


Harmonização:  um perfeito acompanhamento para peixes ou carne.

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