Vinícola | Casa Valduga |
Sede fabricante | Bento Gonçalves - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - RS |
Assemblage | 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir |
Método | Tradicional |
Classe | Espumante |
Classificação | Nature |
Amadurecimento | 60 meses de Autólise em Cave |
Corpo | Encorpado |
Volume | 750 ml |
Visual | Coloração dourada e brilhante. Apresenta perlage fina, persistente e elegante. |
Olfato | Aromas de torrefação, fruta madura, mel e amêndoas expressam a complexidade e o envelhecimento deste espumante excepcional. |
Paladar | Acidez equilibrada e retrogosto convidativo, possui elegante cremosidade e atraente final de boca. |
Temperatura Ideal | 6º a 8ºC |
Barrica de Carvalho | Chardonnay 12 meses em carvalho (8% do volume total) |
Harmonização | Lagosta, ostras defumadas, queijos de média maturação e massas com molho branco. |
Região | Serra Gaúcha |
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