ESPUMANTE MARIA VALDUGA BRUT BOX ESPECIAL

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Em 1875, quando os primeiros Valduga aportaram em terras brasileiras,jamais poderiam imaginar que em pouco mais de um século seus descendentes iriam criar a Joia do Espumante Brasileiro.

De excelente cremosidade, com perlage fino e persistente, o espumante resulta não apenas da seleção das melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale dos Vinhedos, como também da evolução no silêncio e na penumbra das caves subterrâneas por quatro anos.


TIPO: Espumante Brut



UVA:80% Chardonnay e 20% Pinot Noir



    48 meses de Autólise em Cave



REGIÃO: Vale dos Vinhedos



Amadurecimento:  Chardonnay 12 meses em carvalho (10% do volume total)



Temperatura de serviço: 4º a 6ºC



Estimativa de guarda:Guarda até 10 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.



Harmonização: Canapés variados, lagosta e vieiras grelhadas, folhado de salmão.


Visão: Espumante límpido e brilhante, de coloração amarelo palha. Possui perlage fino e persistente, culminando em uma nobre e imponente coroa.


Olfato: Bouquet elegante e intenso com notas de frutas em calda, remetendo principalmente à pera e maçã. Os aromas de brioche amanteigados e pão delicadamente tostados expressam a complexidade adquirida durante a lenta maturação deste espumante.

Paladar: Reflete de maneira ímpar a excelência do Terroir do Vale dos Vinhedos na elaboração de espumantes. A mais rigorosa seleção dos melhores Chardonnays e Pinot Noirs, aliada à um processo de elaboração cuidadoso e lento, origina um espumante de caráter único, com cremosidade incomparável. Complexo, mantém vigoroso frescor, que dá suporte à sua grande intensidade, rematado por um magnífico retrogosto, onde se evidenciam as notas evolutivas.

 

 

 

 

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