VINHO TINTO QUINTA DA ORADA LOTE II 2012

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Safra: 2012



Conteúdo: 750ml



Tipo: Tinto



Castas: 48% Tannat, 28% Cabernet Sauvignon e 24% Merlot



Teor: 13%



Vinificação: 36 meses em barris de carvalho francês de primeiro uso de 600 litros e 24 meses em cave



País: Brasil



Região: Monte Belo do Sul – Serra Gaúcha – RS



Vinícola: Casa Marques Pereira



Temperatura: 16°C a 18°C



Estimativa de guarda: 25 anos



Visual: Límpido, coloração rubi de intensidade profunda.



Olfativo: Aromas de intensidade pronunciada de couro, cedro, baunilha, amora negra, groselha, tabaco e especiarias.



Gustativo: Perfeitamente equilibrado, possui acidez média alta, encorpado, sabores de amora negra, groselha, cocada, tabaco e couro com final longo remetendo a notas de fruta passa e couro.



Harmonização: A combinação de concentração com o longo amadurecimento em barris de carvalho francês, confere a esse vinho uma estrutura robusta, comportando a harmonização com pratos gordurosos e de sabor forte, como exemplo carnes de caça, pratos típicos da culinária gaúcha como o churrasco, risoto de charque, carnes maturadas, bacalhau ao molho de natas ou confitado são ótimas opções para harmonização.
Conservação do vinho: Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

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