Villalobos Lobo Carmenere 2018

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A propriedade da família Villalobos está localizada perto da vila de Ranguili, na denominação de origem do vale de Colchagua, no entanto, eles possuem pequenas parcelas de vinhas em outras regiões do Chile também. Suas velhas videiras nunca foram cultivadas através de métodos tradicionais de condução, bem distante da monocultura industrial clássica. As plantações sempre cresceram livres de fato, entre a fauna e flora locais, por décadas. Já a adega foi fundada na oficina de escultura de Enrique Villalobos, no Valle de los Artistas, também dentro do Colchagua. Segundo a família, a arte da escultura e a arte da produção de vinho estão intrinsecamente ligadas no processo de criação, pois ambas utilizam substâncias que a natureza oferece para que o artista as transforme em uma obra de arte única e particular. A filosofia da Villalobos baseia-se no respeito absoluto pelo meio ambiente, cuja operação em todos os seus vinhedos envolve colheita exclusivamente manual, além do uso de cavalos de tração e formas naturais de controle de ervas, a fim de manter o equilíbrio natural. Seus vinhos são produzidos em edições limitadas, para que sejam um belo reflexo de seu microterroir e possam ser apreciados em toda sua plenitude.

 



Tipo: Tinto
Uva: Carmenere
Produtor: Villalobos
Região: Vale do Colchagua
País: Chile
Cor: Vermelha roxa com notas violetas 
Graduação Alcóolica: 12,5%
AmadurecimentoTanques de inox com fermentação espontânea e com uso de leveduras selvagens
Sabor: Acidez marcada e taninos macios, frutado com um sabor intenso e uma pequena nota adocicada
Aroma: Nuances de cerejas maduras e maceradas, seguidas de um toque sutil de pimenta verde típica desta casta
HarmonizaçãoCarnes Vermelhas, assados e carnes de caça
Conteúdo: 750 ml

 

 

A BEBIDA ALCOÓLICA PODE CAUSAR DEPENDÊNCIA QUÍMICA E, EM EXCESSO, PROVOCA GRAVES MALES À SAÚDE. A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. BEBA COM MODERAÇÃO.

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