VINHO BRANCO CRASTO 2018

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Crasto Douro Branco



Este vinho pretende expressar as várias facetas do terroir do Douro e seu potencial para a produção de vinhos de elevada qualidade.
Sempre pensamos no Douro como fornecedor de belos tintos, mas esse Crasto Branco prova que o Douro tem vocação para excelentes resultados também nos vinhos brancos.
Este exemplar tem notas de frutas frescas que nos lembra maçã, manga quase madura e bastante cítrico. Tem frescor e fim de boca frutado e leve, perfeito para a mesa. Acompanha lindamente risoto de frutos do mar, babaganuche, tortas salgadas e peixes grelhados.



UVA: Gouveio, Viosinho e Rabigato



REGIÃO: Douro



PAÍS: Portugal



SAFRA: 2018



DEGUSTAÇÃO: Vinho Crasto Douro Com grande frescura e intensidade aromática de notas de frutas citrinas e tropicais, este vinho tem excelente complexidade e profundidade. Na boca tem início fresco, acidez viva e elegantes notas de mineralidade. Resultando em um vinho de excelente persistência e equilíbrio.



AMADURECIMENTO: Vinho Crasto Douro Em cubas de aço inox



ACOMPANHAMENTO: Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas; cordeiros.



INFORMAÇÕES: Vinho Crasto Douro As uvas, provenientes de talhões previamente selecionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 25 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8 ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox com temperatura controlada de 14 ºC durante um período de 45 dias.



VOLUME: 750ml

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