VINHO MATURANA NEGRA SAN FRANCISCO
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VINHO MATURANA NEGRA SAN FRANCISCO
Conhecido como Negramoll em Canarias, San Francisco deve ter chegado ao Chile, juntamente com as uvas País e Moscatel, com os
conquistadores espanhóis. Ao contrário da País, é muito menos tânica e também tem uma grande dose de frutas e, talvez, não tenha esse lado
terroso da País. Caminhando por um vinhedo antigo, o enólogo José Ignacio Maturana encontrou essas uvas e decidiu vini cá-las separadamente e fazer esse vinho que é uma delícia de frescor, ideal para saciar a sede do verão. Como informação a parte, San Francisco sempre teve um objetivo triplo: como uva de mesa, como uva vitivinífera e também como uva para destilação.
TIPO: Tinto
PAÍS: Chile
REGIÃO: Paredones, costa do Vale de Colchagua, Chile
UVAS: 100% San Francisco
TEOR ÁLCOOLICO: 13,5%
REGIÃO: Paredones, costa do Vale de Colchagua
MATURAÇÃO: Fermentação em barricas abertas, com leveduras naturais.
HAMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar pratos delicados charcutaria, peixes, saladas e queijos.
CONTEÚDO: 750ml
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