VINHO TINTO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSÍCO ZENATO DOCG 2013

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VINHO TINTO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSÍCO ZENATO DOCG 2013



Elaborado a partir das melhores uvas provenientes de Costalunga, no distrito de Valpolicella, este Amarone é rico e sedoso. Após descansar entre 3 a 4 meses, as uvas passificam, concentrando açúcar e sabor, e são fermentadas originando assim um vinho com grande estrutura.



Tipo: Tintos



Produtor: Zenato



Região: Veneto



País: Itália



Uva: 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Oseleta e 5% Croatina



Cor: Rubi intenso com reflexos granada



Graduação Alcóolica: 16,5%



Temperatura: 16ºC – 18ºC



Amadurecimento: 36 meses em barris antigos de carvalho



Sabor: Encorpado, com taninos maduros e bem integrados, possuindo um final de boca elegante e muito persistente.



Aroma: Frutas vermelhas e pretas em compota, como ameixas secas, groselhas e cerejas maduras, especiarias, como pimenta preta e cravo, notas terrosas, toques de chá mate e aromas de licor de cassis.



Harmonização: Carnes vermelhas assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de cordeiro, caça, como javali assado, além de embutidos e queijos curados, como Grana Padano.



Conteúdo: 750ml

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