VINHO TINTO ANIELLO 006 RIVERSIDE ESTATE PINOT NOIR 2018

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VINHO TINTO ANIELLO 006 RIVERSIDE ESTATE PINOT NOIR 2018



Elaborado a partir de vinhas localizadas em Mainque, no Alto Valle del Río Negro, este Pinot Noir tem estrutura e equilíbrio. O solo dessa parcela (Cuadro 10) tem concentração limo-argiloso, dando mineralidade para este Pinot Noir. Seu estágio durante 12 meses em carvalho francês aporta estrutura, complexidade e elegância para este tinto que combina perfeitamente com pratos à base de aves, ou uma deliciosa massa salteada em manteiga com ervas.



Tipo: Tintos



Produtor: Bodega Aniello



Região: Patagonia



País: Argentina



Uva: Pinot Noir



Graduação Alcóolica: 12,5%



Temperatura: 15ºC – 17ºC



Cor: Rubi intenso



Amadurecimento: Fermentação em tanques de aço inoxidável e tanques de concreto (hormigón), com 30% de cachos inteiros (para extrair taninos). Após a fermentação malolática, parte do vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 12 meses.



Sabor: Médio corpo, com taninos macios e bom frescor. Seu final de boca revela boa mineralidade e toques de frutas vermelhas frescas.



Aroma: Frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, notas florais, como rosas, além de toques terrosos, herbáceos e defumados.



Harmonização: Entradas frias, como carpaccio, massas salteadas em manteiga com ervas, preparações à base de aves, além de queijos de massa amarela.



Conteúdo: 750 ml

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