VINHO TINTO DE GRENDEL SHIRAZ 2017
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VINHO TINTO DE GRENDEL SHIRAZ 2017
Fundada pelo primeiro Barão Sir. David Graaff (1859-1932) De Grendel é uma histórica propriedade de Cape Town, administrada e pertencente à família Graaff. A região vitivinícola costeira destaca-se pelo clima ameno que proporciona uma lenta maturação. Isso resulta em vinhos de caráter distinto e estilo expressivo.
Tipo: Vinho Tinto
Produtor: De Grendel
Região: Coastal Region
País: África do Sul
Uva: Syrah | Shiraz 100%
Safra: 2017
Maturação: em barricas 13 meses de maturação em barricas de carvalho - 10% carvalho francês novo, 10% americano novo e 80% de segundo e terceiro uso
Álcool: 14,50%
Temperatura de consumo: 16 - 18
Cor: Este vinho mostra-se intenso desde o início, com coloração púrpura profunda acompanhada por reflexos violáceos.
Aroma: Um vinho grandioso, complexo e potente. Notas de pimenta branca são permeadas por nuances florais e sedutoras notas de mocaccino e cravo, precedendo um generoso aroma frutado, com destaque para cereja negra, mirtilo, amora e um refrescante toque de alcaçuz.
Sabor: Um vinho concentrado, com grande equilíbrio entre fruta e madeira. O ataque inicial revela notas de cereja e roma envoltas por taninnos macios e sedosos, resultando em um longo e suculento final de boca acompanhado de delicadas nuances de ameixa.
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas e massa ao molho de tomate.
Volume: 750 ml
Prêmios:
Medalha de Ouro (safra 2016): Veritas Awards 2017
Medalha de Ouro (safra 2016): Vitis Vinifera Awards 2017
Dupla medalha de ouro (safra 2015): Veritas Awards 2016
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