VINHO TINTO MONTE DEL FRÁ VALPOLICELLA DOC RIPASSO 2015
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VINHO TINTO MONTE DEL FRÁ VALPOLICELLA DOC RIPASSO 2015
O vinhedo Ca del Magro encontra-se em uma das mais belas colinas de Custoza, um pequeno vilarejo da cidade de Sommacampagna, a sudeste do Lago de Garda.
Localizado entre 100 e 150 metros acima do nível do mar, o vinhedo Ca del Magro de mais de 40 anos abrange uma área aproximada de 7 hectares e é composto por antigas videiras de variedades autoctones conduzidas no sistema Pérgola Veronese, com produção limitada a 2Kg por planta.
O espaço do vinhedo Ca del Magro ocupado com Garganega foi criado a partir da seleção e propagação de clones históricos. Essa combinação de fatores culminou em um vinho único Ca del Magro Custoza Superiore DOC e envolvente.Monte del Frá está localizada no vilarejo de Custoza, apenas 15 Km de Verona.
Os primeiros registros de Monte del Frá, que podem ser encontrados na biblioteca histórica de Verona, datam de 1492, quando a propriedade foi tomada por monges da ordem de Santa Maria della Scala.
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: 40% Corvina, 40% Corvinone e 20% Rondinella
Safra: 2015
Terroir: Lena Di Mezzo - Fumane - Vêneto
País: Itália
Consumo: 16º a 18ºC
Grau Alcoólico: 14%
Maturação: 18 meses em barris de carvalho francês de 3.000 litros.
Visão: Coloração vermelho rubi.
Paladar: Em boca é um vinho robusto, equilibrado e de longa persistência.
Olfato: Aroma frutado com notas de cereja, ameixa e toques de alcaçuz. Nuances de especiarias como pimenta e canela.
Harmonização: Codorna, Costela suína e Queijos de média intensidade.
Conteúdo: 750ml
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