VINHO TINTO NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX PERDRIX 2009

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VINHO TINTO NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX PERDRIX 2009



A fermentaçâo sâo feita cuidadosamente com temperatura controlada. Apos este processo, 60% do vinho amadurece 15 meses em barricas de carvalho francês. Quase um monopólio deste produtor, Aux Perdrix sâo o vinhedo de onde provem as uvas de grande qualidade que elaboram este vinho. Destaca-se por notas de frutas vermelhas maduras, notas terrosas e toques de especiarias.



Tipo: Tintos



Produtor: Domaine des Perdrix



Região: Bourgogne



País: França



Uva: Pinot Noir



Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos



Graduação Alcóolica: 13,0%



Temperatura: 15ºC – 17ºC



Amadurecimento: 60% amadurece em barricas de carvalho francês durante 15 meses



Sabor: Encorpado, cheio e intenso, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final de boca é persistente, destacando-se por notas de frutas maduras e toques de especiarias.



Aroma: Frutas vermelhas maduras, como cerejas, notas de chocolate e terrosos, além de toques de especiarias.



Harmonizaçâo: Pratos à base de carnes vermelhas como filet mignon com champignons, pato ao molho de especiarias, massas ao molho vermelho e queijos de média maturação.



Volume: 750ml

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