VINHO TINTO PENEDO BORGES EXPRESIÓN TERROIR GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2016

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VINHO TINTO PENEDO BORGES EXPRESIÓN TERROIR GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2016



“Equilíbrio natural entre solo, água, clima, altura e intervenção do homem.”
Uvas provenientes de vinhedos situados em Agrelo, Mendoza, a 1.050 metros acima do nível do mar. Agrelo caracteriza-se por possuir solos aluviais, argilosos e profundos, que favorecem o perfil aromático, ressaltando as notas de frutas vermelhas silvestres.



Tipo: Vinho Tinto



Produtor: Otaviano Bodega & Viñedos



Região: Mendoza



País: Argentina



Uva: Cabernet Sauvignon  100%



Safra: 2016



Álcool: 14,6%



Temperatura de consumo: 16 - 18°C



Maturação em barricas: 18 a 24 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso



Envelhecimento em Cave: 12 meses em cave



Cor: Coloração vermelho-rubi intenso.



Aromas: Um Cabernet Sauvignon argentino de elevada personalidade, onde diversas camadas de aromas podem ser percebidas. As notas iniciais revelam frutas vermelhas silvestres, caracteríticas do terroir de Agrelo. Logo, nuances de canela, cardamomo e pimenta da jamaica são percebidas, sendo complementadas por uma sutil presença herbácea. O estágio em barricas de carvalho aportou elegância e complexidade ao produto, evidenciando traços de baunilha e chocolate.



Paladar: Mostra-se denso e volumoso, com taninos muito bem alicerçados pela acidez. As notas olfativas repetem-se no ato da degustação, onde a plenitude do retrogosto nos convida ao próximo gole



Harmonização: Alcatra com molho de nozes, Boeuf Bourguignon e Massa ao molho pesto.


Volume: 750ml

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