VINHO TINTO PENEDO BORGES EXPRESIÓN TERROIR GRAN RESERVA MALBEC 2016

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VINHO TINTO PENEDO BORGES EXPRESIÓN TERROIR GRAN RESERVA MALBEC 2016


“Equilíbrio natural entre solo, água, clima, altura e intervenção do homem.”
Uvas provenientes de vinhedos situados em Agrelo, Mendoza, a 1.050 metros acima do nível do mar. Agrelo caracteriza-se por possuir solos aluviais, argilosos e profundos, que favorecem o perfil aromático, ressaltando as notas de frutas vermelhas silvestres.



Tipo: Vinho Tinto



Produtor: Otaviano Bodega & Viñedos



Região: Mendoza



País: Argentina



Uva: Malbec  100%



Safra: 2016



Maturação em barricas: 18 a 24 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo uso



Envelhecimento em Cave: 12 meses em cave



Álcool: 14,8%



Temperatura de consumo: 16 - 18°C



Visão: Intensa coloração vermelho-púrpura.



Olfato: As notas mais evidentes denotam frutos vermelhos mais ácidos, com framboesa e ameixa. A passagem por barricas de carvalho aportou complexidade ao vinho, onde nuances de cacau e tabaco se destacam.



Paladar: Vinho amplo e estruturado, com uma acidez vibrante que proporciona vivacidade, equilíbrio e frescor, sendo finalizado com um final longo e pleno.



Harmonização: Espaguete à carbonara, Filé ao molho madeira e Pato com trufas



Volume: 750ml

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