VINHO TINTO TINEDO CALA Nº01 2014

Código: YEM838KDK Marca:
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O Tinedo reforçou suas preocupações sociais e ambientais, estimulando a sustentabilidade como modelo de desenvolvimento agrícola, rural e social relacionado à cultura do vinho orgânico.
TIPO DE UVA - Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
REGIÃO PRODUTORA - La Mancha
PAÍS - Espanha
SAFRA - 2014
VOLUME - 750ml
TEMPERATURA SERVIÇO - 15º à 18º
DEGUSTAÇÃO -Vinho Tinedo Cala N. 1 Coloração vermelho violáceo, Aroma lembrando frutas como morango e ameixa com toques de canela e chocolate, Em boca é bem estruturado e apresenta nuances de cereja e tabaco.
AMADURECIMENTO - Vinho Tinedo Cala N. 1 Seleção final dos cachos, Desengace das uvas frescas, Maceração pré-fermentativa a frio, Uso de leveduras nativas, Fermentação alcoólica com temperatura de 28ºC, Prensagem descontínua delicada, Fermentação malolática em tanques,Tempo de fermentação: 3 dias de maceração a frio e 7 dias de maceração alcoólica. Todo o processo de extração é realizado manualmente. Tempo de maceração após fermentação: 7 dias. Fermentação maloláctica: tanques de concreto nu, trabalhando com borras finas. Envelhecimento: mais de 12 meses em tanques de concreto nu com um toque suave d
DESTAQUE - Vinho Tinedo Cala N. 1
ACOMPANHAMENTO - Carnes vermelhas grelhadas, Lasanha de berinjela e Massa ao molho de tomate
INFORMAÇÕES - Vinho Tinedo Cala N. 1 Seu rótulo é moderno, traz a imagem de cada rosto que contribui no processo de elaboração deste vinho e apresenta uma profunda relação com o objetivo da Tinedo: vinho como cultura. Esse é o resultado do trabalho integrado do homem com a terra.

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