África do Sul

Introdução Mais Na extremidade sul da África, no encontro de dois oceanos, eleva-se a majestosa Table Mountain, emoldurando um Cabo de importância histórica mundial. Por 350 anos as culturas européia e oriental aqui se encontraram, modelando uma cidade ao mesmo tempo moderna e antiga, onde o vinho há séculos é parte viva e marcante. O cabo presenciou momentos históricos, como a invasão holandesa em 1652, a britânica durante as guerras Napoleônicas, a revolução interna Groot Trek. Aqui em 1990 Nelson Mandela iniciou sua caminhada para a liberdade. Hoje a África do Sul é uma democracia pacífica, onde seus 300 anos de vinicultura refletem ao mesmo tempo o classicismo e as tradições do Velho Mundo e as influências do estilo contemporâneo do Novo Mundo. Os vinhos sul-africanos traduzem solos, clima, variedade e cultura do Cabo, contando sua história para o mundo. As influências européias foram importantes no desenvolvimento da vinicultura na África do Sul, mas seu maior patrimônio vinícola é o clima, marcado pelas temperaturas baixas devido à latitude à presença do oceano. Importante conceituar que os vinhos sul-africanos mostram um estilo do Velho Mundo, dentre os vinhos do Novo Mundo. Regiões África do Sul possui 6 regiões vinícolas: > Boberg > Breede River Valley > Coastal Region > Klein Karoo > Olifants River > Outras Regiões

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