TOKAJI

História do vinho Tokaji Aszú Seu estilo inigualável encantou o Papa Pio IV, que o recebeu de presente de um arcebispo húngaro durante o Concílio de Trento (1562). Altamente apreciado pelos czares – especialmente da dinastia Romanov –, pela corte polonesa e a casa real Austro-Húngara, era também presença certa nos banquetes das demais cortes europeias. Fã desse vinho, o rei Luís XIV, da França, em seus eventos no famoso Palácio de Versalhes, adicionou a seguinte descrição no cardápio, ao se referir ao vinho: “C’est le roi des vins et le vin des rois”, em tradução livre, “vinho dos reis e rei dos vinhos”. Luís XV, seu sucessor, sempre presenteava sua amante, a famosa Madame Pompadour, com o vinho, cuja descrição em latim era “Vinum Regum, Rex Vinorum”, frase de mesmo significado (“vinho dos reis, rei dos vinhos”). Sua fama ultrapassou os limites da nobreza e foi também fonte de inspiração para escritores como Voltaire, Rabelais e Goethe.

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